Képzeljen el egy forró nyári estét, vagy egy hideg téli napot, amikor a lélek egy kis napsütésre...
kocsonya
A gasztronómia több mint egyszerű táplálékfelvétel; történelem, kultúra és emlékek szövevényes hálója. Különösen igaz ez, ha a...
Amikor a hideg szél december végén bekopogtat az ablakon, és a naptár lapjai vészesen fogynak, egy gondolat...
Ahogy a tél beköszönt, és a levegő megtelik a fenyő illatával, mindannyian valami melegségre, otthonosságra és persze...
Amikor a hideg szél a fák ágai közt táncol, és a téli esték hosszabbra nyúlnak, sok magyar...
Képzeljük el a nagymama konyháját karácsonykor vagy húsvétkor: a fűszerek bódító illatát, a sistergő sültek hangját, a...
Amikor beköszönt a hideg, téli idő, kevés étel képes olyan otthonos, melengető érzést adni, mint egy tányér...
Amikor a hideg szél süvít odakint, és a fák ágait belepi a dér, kevés dolog melengeti meg...
A kocsonya. Már maga a szó is megosztó. Van, aki imádja, van, aki irtózik tőle. Legtöbbünknek a...
A karácsonyi kocsonya sokak számára az ünnepi asztal elengedhetetlen része. Viszont sokan ódzkodnak az elkészítésétől, mert bonyolultnak...
