Néhány évtizeddel ezelőtt, ha valaki Magyarországon korianderlevélről beszélt, valószínűleg csak a legelvetemültebb gasztronómiai felfedezők értették, miről van...
Korianderlevél
A konyhában sokoldalúan felhasználható, jellegzetes illatú korianderlevél (Coriandrum sativum) évszázadok óta népszerű fűszernövény Ázsiában, Latin-Amerikában és a...
Sokak számára a korianderlevél íze polarizáló. Vagy imádod, vagy elviselhetetlennek találod. Ha te az utóbbi táborba tartozol,...
Képzeld el a tökéletes vasárnapi ebédet, vagy egy különleges alkalomra szánt vacsorát, ami nem csupán eltelít, hanem...
Kevés fűszer képes olyan erősen megosztani az embereket, mint a korianderlevél. Van, aki esküszik rá, friss, citrusos,...
A vegán konyha az elmúlt években robbanásszerűen fejlődött, és a növényi alapú táplálkozás iránti érdeklődés soha nem...
A konyhák és fűszerkertek elmaradhatatlan szereplője, a korianderlevél – vagy ahogy sokan ismerik, a cilantro – sokkal...
Amikor a koriander szó elhangzik, sokaknak azonnal beugrik a friss, zöld fűszernövény jellegzetes illata, másoknak pedig a...
A gasztronómia világában kevés fűszernövény vált ki annyi szenvedélyt és megosztottságot, mint a korianderlevél. Van, aki imádja...
A konyha világa tele van különleges ízekkel és illatokkal, amelyek közül sok egyetlen, gyakran vitatott növényhez kötődik:...