Künstliche Aromen sind allgegenwärtig. Sie stecken in Bonbons, Fertiggerichten, Getränken und sogar in vermeintlich gesunden Lebensmitteln. Sie...
Lebensmittelzusatzstoffe
In der heutigen Zeit werden wir bombardiert mit Informationen über Ernährung. Diäten kommen und gehen, und ständig...
Wir alle kennen das: Wir stehen im Supermarkt vor dem Regal und wählen vermeintlich leckere und praktische...
Wir alle träumen davon, Gerichte zu zaubern, die so köstlich und haltbar sind wie die Produkte aus...
Wir alle essen. Es ist eine Notwendigkeit, ein Vergnügen, ein sozialer Akt. Aber was, wenn das, was...
Dosenwürstchen – für manche ein Kindheitsklassiker, für andere ein kulinarischer Graus. Fest steht: Sie polarisieren. Neben der...
Die Zutatenliste auf unseren Lebensmittelverpackungen – ein Dschungel aus E-Nummern, Fachbegriffen und scheinbar unendlichen Namen. Was verbirgt...
