A kelbimbó, ez a sokak által megvetett, apró káposztaféle, az utóbbi években igazi reneszánszát éli a gasztronómiában....
modern konyha
A petrezselyem, ez a szerény zöldfűszer, évszázadok óta része konyháinknak. Sokáig csupán dekorációs elemként, olcsó ízfokozóként tekintettünk...
Elfelejtettük már a savanyú káposztát a kocsmában, és a töltött káposztát a nagymamánál? Nos, itt az ideje,...