Amikor a magyar konyha szóba kerül, legtöbbünknek azonnal a gazdag, fűszeres, laktató ételek jutnak eszünkbe: a paprikától...
modern konyha
A kelbimbó, ez a sokak által megvetett, apró káposztaféle, az utóbbi években igazi reneszánszát éli a gasztronómiában....
A petrezselyem, ez a szerény zöldfűszer, évszázadok óta része konyháinknak. Sokáig csupán dekorációs elemként, olcsó ízfokozóként tekintettünk...
Elfelejtettük már a savanyú káposztát a kocsmában, és a töltött káposztát a nagymamánál? Nos, itt az ideje,...
