Az oregánó, más néven szurokfű, az egyik legnépszerűbb fűszernövény a világon. Illata és íze azonnal felidézi a...
olasz konyha
Ki ne szeretné a lasagnét? Ez a réteges tésztaétel a olasz konyha egyik ikonikus fogása, mely a...
A gombás rizottó, olasz nevén „Risotto ai Funghi”, egy igazi klasszikus az olasz konyhában. Ez a krémes,...
A rizottó, ez az észak-olasz rizses étel, meghódította a világot. Variációi szinte megszámlálhatatlanok, de kevés olyan friss...
A gnocchi, ez a kis, puha burgonyatészta az olasz konyha egyik ékköve. Legyen szó paradicsomos szószban tálalva,...
Szereted a pestot, de unod már a hagyományos bazsalikomos változatot? Akkor itt a megoldás! A petrezselyem pesto...
A tészta szerelmeseinek örök dilemmája: paradicsomos, vagy valami más? A paradicsomos szósz vitathatatlanul a tészták koronázatlan királya,...
A rizottó valamiért mindig is egy különleges étel volt. Az a krémes, lágy textúra, a gazdag ízek,...
A lasagne, ez a gazdag, krémes, tésztás álom, sokunk kedvenc komfortétele. De valljuk be, a hagyományos verzió...
A padlizsán, ez a sötétlila, néha fehér csoda, nem csak egy egyszerű zöldség. A mediterrán konyha egyik...
