A magyar konyha egy igazi kincsesbánya, tele olyan fogásokkal, melyek generációk óta családi receptek formájában öröklődnek. Ezek...
Pacal
Amikor a gasztronómia világában merülünk el, hajlamosak vagyunk a megszokott, „biztonságos” alapanyagokhoz ragaszkodni: csirkemell, sertésszűz, marhafartő. Pedig...
Bevezetés: A Pacal, Az Igazi Klasszikus és a Biztonsági Kérdés Amikor a magyar konyha igazi, karakteres fogásairól...
Gondoltál már bele, hogy mi tesz egy ételt gyönyörűvé? A Michelin-csillagos éttermek aprólékosan tálalt, festői kompozícióit látva...
A magyar konyha mélyén rejtőzik néhány olyan étel, amelyről sokan hallottak, kevesen kóstoltak, és még kevesebben készítettek...
