A gigantes plaki, azaz a görög óriásbab paradicsomszószban sütve, egy igazi mediterrán klasszikus. Ez a tápláló, ízletes...
paradicsomszósz
A konyhaművészetben léteznek olyan párosítások, amelyek egyszerűen tökéletesek. Gondoljunk csak a sóra és a borsra, a fokhagymára...
A paradicsomszósz, az olasz konyha egyik legfontosabb alapköve, szinte végtelen felhasználási lehetőséget kínál. Legyen szó tésztákról, pizzáról,...
A paradicsom a nyár egyik legnépszerűbb zöldsége, és rengeteg módon felhasználható a konyhában. Akár frissen fogyasztjuk, akár...
Amikor az olasz konyháról beszélünk, szinte azonnal érezzük a friss bazsalikom, a fokhagyma illatát, és természetesen, a...