Van valami ellenállhatatlan a sütőben sült zöldségekben. Ahogy a magas hőmérséklet hatására karamellizálódnak, illatuk betölti a konyhát,...
paszternák
Képzelje el a tökéletes konyhakertet: harsogóan zöld, élettel teli növények, amelyek ígéretesen nevelkednek. Aztán egyszer csak észreveszi,...
A táplálkozás és az egészség közötti szoros kapcsolat ma már megkérdőjelezhetetlen. Miközben számos „szuperélelmiszerről” hallani, gyakran elfeledkezünk...
A gasztronómia világában gyakran keressük az új, izgalmas ízeket és különleges párosításokat. Vannak azonban olyan klasszikusok, amelyek...
A paszternák – ez a méltatlanul háttérbe szorult, mégis rendkívül sokoldalú és ízletes gyökérzöldség – sok kertész...
A zöldségek világa hatalmas és változatos, de vannak csillagok, amelyek fényesebben ragyognak másoknál, évszázadokon át elbűvölve az...
Amikor a paszternák termesztésére adjuk a fejünket, gyakran az optimális vetési időpontra vagy a kártevők elleni védekezésre...
Amikor a hideg beköszöntével előkerülnek a gyökérzöldségek a kamrából, vagy a piac pultjain sorakoznak, a paszternák gyakran...
A paszternák (Pastinaca sativa) egy igazi kerti kincs, melynek édes, földes íze tökéletesen kiegészíti a téli ételeket....
Az elmúlt években egyre nagyobb hangsúlyt kap a táplálkozás és az egészség közötti szoros kapcsolat. Különösen a...
