A kimcsi, ez a koreai konyha ikonikus fogása, nem csupán egy savanyú káposztaféle. Sokkal több annál: egy...
savanyú káposzta
A másnaposság, az a kellemetlen reggel az átmulatott éjszaka után, amivel mindannyian szembesültünk már legalább egyszer. Fejfájás,...
A lucskos káposzta, ez a jellegzetes erdélyi étel, sokkal több, mint egyszerű étel. Ez egy emlék, egy...
A káposzta és a hal – elsőre talán nem a legkézenfekvőbb párosítás, igaz? Sokan a káposztát a...
A székelykáposzta, ez a szaftos, savanyúkáposztás, húsos egytálétel, a magyar konyha egyik ékköve. De mi van, ha...
A káposzta, ez a szerény zöldség, gyakran a töltött káposzta és a savanyú káposzta alapanyagaként jut eszünkbe....
A párolt káposzta sokak számára megosztó étel. Van, aki rajong érte, mások viszont a menzák szottyos, ízetlen...
A savanyú káposzta leve, sokak számára talán nem a legvonzóbb ital, pedig igazi kincs rejtőzik benne. Évszázadok...
A káposztás rétes egy olyan sütemény, amely szinte minden magyar család kulináris emlékezetében jelen van, mégis valahogy...
A fermentált káposzta, sokak számára egyszerűen csak „savanyú káposzta”, egy igazi kulináris kincs, melynek elkészítése otthon nemcsak...