Ki ne szeretné a könnyű, levegős habcsókot, a tökéletes soufflé-t, vagy a csábítóan magas piskótát? Ezek mindegyikének...
soufflé
A tojásfehérje felverése számos ételben elengedhetetlen technika, legyen szó habcsókról, pavlováról, vagy éppen habos süteményekről. Azonban sok...