Képzeld el a helyzetet: állsz a konyhában, előtted két csillogóan fehér edény. Az egyikben apró, szabályos kristályok,...
Szájérzet
Az emberi érzékelés csodálatos és bonyolult hálója nap mint nap számtalan információval bombázza agyunkat. E háló egyik...
Gondolkoztál már azon, hogy mi tesz egy ételt igazán emlékezetessé? Miért vágyunk bizonyos napokon egy ropogós chipsre,...
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor egy pohár borral a kezünkben elmerülünk az ízek és aromák bonyolult...
Gondoltál már bele, miért érezzük néha azt, hogy egy étel „teljesen rendben van”, mégsem tudjuk megfogalmazni, miért?...
