Amikor belépünk egy professzionális konyhába, különösen az olasz, mediterrán vagy akár délkelet-ázsiai ízek világába, van egy illat,...
szakácsok
Amikor a „modern gasztronómia” kifejezés elhangzik, sokan azonnal komplex, innovatív technikákra, egzotikus alapanyagokra és látványos tányérokra gondolnak....