Emlékszel még a nagyi kamrájára? Az illatokra, amik onnan áradtak, a polcokon sorakozó befőttekre és lekvárokra? Volt...
tartósítás
A paradicsomszezon végén sokan szembesülnek a problémával: a bokrokon rengeteg zöldparadicsom maradt, ami már nem fog beérni...
A hideg hónapok beköszöntével egyre többet vágyunk a melengető, ízletes ételekre. Ilyenkor különösen fontos, hogy a konyhánkban...
Szeretnél idén te is belevágni a befőzésbe, de tartasz a bonyolult folyamattól? Esetleg már próbálkoztál, de nem...
Az ősz beköszöntével a természet csodálatos színekbe öltözik, és a kamrák megtelnek a szezonális gyümölcsökkel. Ezek közül...
A nyár íze, illata, a napsütéses délutánok emléke – mindez belefér egyetlen pohár bodzaszörpbe. És mi lenne,...
A hecsedli dzsem, vagy ahogy sokan ismerik, csipkebogyó dzsem, egy igazi őszi-téli finomság. Nem csak az íze...
A zakuszka egy igazi őszi klasszikus, egy olyan étel, amely generációk óta ott szerepel a magyar családok...
A savanyú káposzta nem csak egy egyszerű téli savanyúság, hanem a magyar konyha egyik alapköve. Elkészítése nem...
Amikor beköszönt a tél, és a friss zöldségek kínálata leapad, sokan érezzük a nyári ízek hiányát. Ilyenkor...
