A nyár vége felé közeledve, amikor a piacok roskadoznak a friss, érett gyümölcsöktől és zöldségektől, sokunkban felmerül...
tartósítás
Nyár, napfény, friss zöldségek… és az uborka! A kertből szedve, roppanósan a legjobb, de mi van akkor,...
Az őszi időszak valóságos kincsesbánya a gasztronómia szerelmeseinek. A természet ebben az időszakban bőkezűen kínálja finomabbnál finomabb...
Az ősz a természet bőkezű időszaka, amikor a fák és bokrok roskadoznak a finomabbnál finomabb gyümölcsöktől. Almák,...
Ki ne emlékezne a nagyi által készített, illatos, sűrű, édes szilvalekvárra? Az a mély, gyümölcsös íz, amit...
A citrom az egyik legsokoldalúbb gyümölcs a konyhában és a háztartásban. Tele van C-vitaminnal, antioxidánsokkal, és frissítő...
Ki ne szeretné a friss fokhagyma ellenállhatatlan illatát és ízét? Legyen szó egy zamatos pörkölt alapjáról, egy...
A madársóska (Oxalis acetosella), ez a parányi, mégis rendkívül ízletes vadon termő növény, számos konyha kedvelt alapanyaga....
A málna, ez a csodálatos, illatos és ízletes gyümölcs, sokak kedvence. Édes-savanykás ízével, puha textúrájával azonnal elvarázsol,...
Ki ne ismerné azt a bosszantó érzést, amikor a frissen félbevágott, de már nem használt citrom néhány...
