Ahogy beköszönt a nyár vége, és a kertünk roskadozik a friss, ropogós uborkák alatt, felmerül a kérdés:...
tartósítás
A savanyított paprika nem csupán egy egyszerű tartósított zöldség, hanem egy igazi időutazás a nagymamáink konyhájába. A...
A paprikakrém nem hiányozhat egyetlen magyar konyhából sem. Legyen szó pirítósra kenve reggelire, egy pörkölt alapjaként, vagy...
Gondoltad volna valaha, hogy a paradicsom nem csak sós ételekben brillírozhat? A kandírozott paradicsom egy igazán különleges...
Szereted a paradicsom gazdag, koncentrált ízét? Akkor a házi készítésű paradicsompor a tökéletes megoldás! Ez a sokoldalú...
Szereted a friss paradicsomlevet? Akkor jó helyen jársz! A bolti változatok gyakran tele vannak tartósítószerekkel és hozzáadott...
Szereted a paradicsomot? És a lekvárt? Akkor ez a recept neked szól! A fűszeres paradicsomlekvár egy igazi...
Aszalt paradicsom. Már a neve is a napfényes nyári napokra, a mediterrán ízekre és a gondtalan pillanatokra...
Sokan találjuk magunkat abban a helyzetben, hogy a szezon végén a bokrokon még rengeteg zöld paradicsom díszeleg....
A paradicsom befőzése szinte kötelező nyári rituálé minden háztartásban, ahol szeretik a házi ízeket. Nincs is jobb,...