A fermentáció kémiája: A kovászos uborka tejsavbaktériumai vs. a savanyú káposztáé Egyéb A fermentáció kémiája: A kovászos uborka tejsavbaktériumai vs. a savanyú káposztáé 2025.06.21. A konyhában töltött idő során sokan találkozunk a fermentációval, gyakran anélkül, hogy tudnánk, milyen mély kémiai folyamatok... Bővebben Read more about A fermentáció kémiája: A kovászos uborka tejsavbaktériumai vs. a savanyú káposztáé
