Ki ne ismerné a lencsét? Az apró, diszkosz alakú hüvelyes, amely sok magyar háztartásban szilveszterkor kerül az...
történelem
A konyha szerény, ám rendkívül sokoldalú lakója, a spenót – zöld leveleivel, jellegzetes ízével és tápanyagokban gazdag...
A bab, ez a szerény hüvelyes, évezredek óta az emberiség táplálkozásának alapvető része. De miért éppen a...
A bab, ez a szerény hüvelyes, a világ egyik legelterjedtebb és legfontosabb élelmiszere. De honnan indult a...
A kelbimbó, azaz Brassica oleracea Gemmifera csoportja, egy igencsak megosztó zöldség. Vannak, akik imádják, mások pedig irtóznak...
A kelbimbó, ez a picinyke, zöld káposztafej, sokak számára megosztó zöldség. Egyesek rajonganak érte, mások fintorognak a...
A cékla, ez a mélyvörös színű gyökérzöldség, nem csak a tányérunkon mutat jól, hanem gazdag történelemmel is...
A citromfű (Melissa officinalis) egy évezredek óta ismert és használt gyógynövény, melynek története legalább olyan gazdag és...
Az oregánó, ez a mediterrán konyhák elengedhetetlen fűszere, nem csupán ízletes kiegészítője ételeinknek, hanem gazdag történelemmel és...
A gombák világa titokzatos és lenyűgöző, a múlt ködébe vésző idők óta része az emberi történelemnek. Nem...
