Amikor a gyors, ízletes és tápláló vacsora ötlete felmerül, hajlamosak vagyunk a megszokott alapanyagokhoz nyúlni. Pedig a...
Umami
Sokan gondolják, hogy egy zöldségekből álló ebéd nem lehet igazán laktató vagy kielégítő. Pedig ez egy tévhit!...
Amikor az őszi-téli hideg beköszönt, vagy egyszerűen csak valami szívmelengető, laktató és ízekkel teli ételre vágyunk, kevés...
Létezik-e olyan ember a Földön, akinek ne dobbanna meg a szíve egy gőzölgő, krémes, aranybarna sajtmártásos étel...
Képzeljünk el egy hideg téli estét, amikor az otthonunkat belengi a fűszeres pörkölt, a gőzölgő, krémes leves...
Képzeljük el: krémes tészták, ropogós pizzák, gazdag rakott ételek… mi a közös bennük? A sajt! Imádjuk az...
Amikor meghalljuk a „zöldségfasírt” szót, sokunknak talán még mindig az ízetlen, száraz, vagy éppen tocsogós, szomorú kis...
Az a tévhit járja, hogy az igazán finom és tápláló ételeknek feltétlenül drágának kell lenniük. Sokan lemondanak...
Képzeljük el: kora reggel, friss levegő, harmatcseppes levelek, és a lábunk alatt puhán ropogó avar. Az erdő...
Üdvözöllek a konyhámban! Ha te is imádod a gombát, de úgy érzed, valami még hiányzik ahhoz, hogy...
