Amikor a wasabi szóba kerül, szinte kivétel nélkül Japán képe jelenik meg lelki szemeink előtt. A csípős,...
wasabi termesztés
A wasabi, tudományos nevén Wasabia japonica, sokkal több, mint egy egyszerű zöld paszta a szusitálon. Egy kulináris...
A wasabi, vagy Wasabia japonica, az ázsiai konyha egyik legkülönlegesebb és legértékesebb növénye. Friss, reszelt gyökérgumójának csípős,...
Amikor a japán konyhára gondolunk, sokaknak azonnal eszébe jut a sushi és a sashimi mellé kínált élénkzöld,...
Amikor a „wasabi” szót halljuk, legtöbbünknek az autentikus japán konyha, a sushi és egy csípős, mégis kifinomult...
A wasabi, vagy ahogy sokan ismerik, a japán torma, sokkal több, mint egy egyszerű zöld paszta a...
Amikor a japán konyháról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a sushi, a ramen vagy éppen a tempura. Azonban...
A japán konyha rajongói számára a wasabi nem csupán egy zöld paszta a sushi mellé, hanem egy...
Amikor a wasabi szó elhangzik, a legtöbb embernek azonnal a zöld, csípős paszta jut eszébe, amely elválaszthatatlan...
Amikor a japán konyha ízvilágára gondolunk, sokaknak azonnal a friss, nyers hal, a sushi és a sashimi...